Lösung für MHD-Management und Preisreduzierungen

Abfall ist eines der letzten großen kontrollierbaren Kostenstellen in der Lebensmittel- und Convenience-Branche. Sogar kleine Verbesserungen im Ablaufdatenmanagement können zu einem spürbaren Margenschutz führen. Durch die Erhöhung der Geschwindigkeit und Abdeckung von Ablaufdatenprüfungen können Sie Abschreibungen reduzieren, Compliance-Probleme vermeiden und das Vertrauen der Kunden schützen, ohne Personal einzustellen - was die Abfallreduzierung zu einer hohen Kapitalrendite macht

Die meisten bestehenden Prozesse beruhen darauf, dass Mitarbeiter Regale visuell scannen, kleine gedruckte Daten lesen und Informationen manuell eingeben. Das führt typischerweise zu geringer Abdeckung und verpassten Rabattfenstern. Automatisierung ermöglicht es den Mitarbeitern, den Barcode und das Ablaufdatum innerhalb von Sekunden mit ihrem Smart-Device zu erfassen, wobei die hochpräzise OCR diverse Labelformate verarbeitet. Diese Daten können dann systematisch zur Anzeige von Artikeln mit nahen Daten und zur Auslösung von Rabatten verwendet werden, wodurch eine langsame, inkonsistente Aufgabe in einen schnellen, wiederholbaren und messbaren Prozess verwandelt wird.

Indem Ablaufprüfungen erheblich beschleunigt werden (circa 60% Reduzierung der Erfassungszeit pro Artikel), können Geschäfte den Anteil der geprüften Artikel drastisch erhöhen - von einer teilweisen, ad-hoc-Abdeckung zu einer nahezu vollständigen Abdeckung übergehen. Diese verbesserte Sichtbarkeit ermöglicht frühere Rabatte und einen besseren Abverkauf von Artikeln mit kurzem Datum, was zu bis zu 40% weniger Abfall für Produkte führt, die in großem Maßstab ablaufen. Das Ergebnis sind weniger weggeworfene Produkte, weniger Schrumpfung und stärkere Margen.

Ja. Während die Auswirkungen besonders sichtbar in Produktkategorien mit langsamem Verkauf und Ablaufdaten sind - wie verpacktes Fleisch, Käse, Apothekenartikel und sogar bestimmte Schönheits- oder Bio-Kosmetikprodukte. Diese Artikel werden weniger häufig überprüft und können unbemerkt ablaufen. Durch das Scannen zu wichtigen Momenten (zum Beispiel während des Nachschubs) und das System die kommenden Ablaufdaten verfolgen zu lassen, können Sie zeitaufwändige Vollregalprüfungen vermeiden und trotzdem abgelaufenen Bestand in mehreren Abteilungen verhindern.

Die Lösung ist um reale Geschäftsbedingungen herum konzipiert: hohes Tempo, begrenzte Schulungszeit und unterschiedliche Etikettenformate. Mitarbeiter verwenden vorhandene Geräte, um Artikel zu scannen, und die App führt sie mit minimaler kognitiver Belastung durch die Ablaufkontrollen. Rabattregeln des Kategorienmanagers werden automatisch angewendet, sodass das Personal keine Richtlinien auswendig lernen oder nachschlagen muss. Das bedeutet weniger Reibung für die Mitarbeiter, schnellere Einführung und eine konsistentere Umsetzung über Geschäfte, Bereiche und Regionen hinweg.

Die Reduzierung von Abfall unterstützt direkt Nachhaltigkeitsverpflichtungen, indem das Volumen von überschüssigen Lebensmitteln und Produkten, die entsorgt werden, reduziert wird. Gleichzeitig schützt es die Kunden: Abgelaufene Artikel bleiben mit geringerer Wahrscheinlichkeit in den Regalen oder werden für Online-Bestellungen ausgewählt, wodurch Beschwerden und negative Erfahrungen reduziert werden. Indem Sie Ablaufdatumdaten in einen Vermögenswert verwandeln, können Sie Fortschritte gegenüber ESG-Zielen zeigen und gleichzeitig saubere Regale, frischere Produkte und ein vertrauenswürdigeres Einkaufserlebnis bieten.